Premium Tahini Al Arz

alarz logo

Poznaj historię powstania jednej z najlepszych past tahini na świecie!

Historia Al Arz

Historia firmy Al Arz, producenta wyśmienitej Tahini, sięga końca lat 80-tych. Wówczas powstała idea, która wkrótce przerodziła się w jedną z wiodących marek w dziedzinie wytwarzania idealnej pasty sezamowej.

Firma Al Arz miała swój początek w urokliwym mieście Nazaret w Izraelu w 1992 roku. To tam, Assad Zaher, postanowił wdrożyć swoją wyjątkową wizję produkcji tahini, która opierała się na specjalnej metodzie. Jego celem było stworzenie pasty sezamowej o niepowtarzalnym, świeżym smaku. Assad Zaher przede wszystkim chciał zachować naturalność. To było jego kluczowe założenie. Włożył całą swoją determinację i pasję w stworzenie małej fabryki, gdzie w tradycyjny sposób produkowana była tahina.

Początkowo, Assad sprzedawał swoją wyjątkową tahini wśród przyjaciół i rodziny. Firma miała charakter lokalny. Lata mijały, a Assad Zaher dostrzegł potencjał swojego produktu jednocześnie nadal podążał za swoją pasją. To on, jako pierwszy przekształcił swoje rodzinne przedsięwzięcie w markę o światowym zasięgu. Ze względu na potencjał jakim charakteryzowała się tahina Assada, Tahini Al Arz stało się jednym z wiodących producentów w Izraelu. Dzięki nieustannym wysiłkom całej rodziny oraz przyjaciół, Assad zaczął zdobywać uznanie nie tylko w kraju ale i na arenie międzynarodowej. Jego produkt trafił na półki wyselekcjonowanych sklepów oraz do najlepszych restauracji.

Nowy rozdział

Julia Zaher kontynuowała bogatą historię firmy Al Arz po śmierci Assad’a Zahera. Firma pod jej kierownictwem rozszerzyła swoje wpływy zarówno na rynku izraelskim jak i międzynarodowym, bez wątpienia notując znaczący wzrost sprzedaży. Nastąpił dynamiczny rozwój firmy, jednocześnie przy ogromnej determinacji Julii udało się zachować cudowny tradycyjny smak tahini.

W 2022 roku Julia Zaher została laureatką nagrody im. Hugo Ramniceanu w dziedzinie ekonomii, którą przyznał Uniwersytet w Tel Awiwie, doceniając jej przedsiębiorczość i zaangażowanie. Julia utworzyła stypendium dla studentów arabsko-izraelskich studiujących pielęgniarstwo. W tym samym roku otrzymała również tytuł doktora honoris causa Uniwersytetu Bar-Ilan.

al arz tahini julia zaher

Historia firmy Al Arz osiągnęła swój nowy rozdział w sierpniu 2022 roku, kiedy to firma Sugat nabyła firmę Al Arz od Julii Zaher. To kolejny krok w długiej i owocnej historii marki, która stała się prawdziwym symbolem doskonałej jakości i tradycyjnego smaku tahini na całym świecie.

Tradycja Al Arz to wyjątkowa pasta sezamowa z etiopskiego sezamu Humera

Produkt Tahini Al Arz to kulinarne arcydzieło wywodzące się z najlepszej odmiany etiopskiego sezamu, znanego jako Humera. W procesie produkcji, Al Arz stawia na doskonałość, starannie dobierając nasiona sezamu najwyższej jakości. Wynik tego wyboru to czysty produkt, wolny od dodatków, konserwantów i sztucznych barwników. Jego naturalny smak i aromat stanowią prawdziwe unikalne doświadczenie dla koneserów kulinarnych.

Tradycja Al Arz polega na tym, że jej wyróżnikiem jest innowacyjny, pozbawiony chemii proces przetwarzania. Minimalizuje ilość ciepła i tarcia, jakim poddawane są nasiona sezamu na każdym etapie tworzenia Tahini Al Arz. Choć czasochłonny i wymagający, ten proces jest kluczowy dla utrzymania doskonałej jakości produktu. Jednocześnie nadając mu wyjątkowego smaku i trwałości.

Nasiona sezamu używane do produkcji Tahini Al Arz są skrupulatnie obierane, a następnie delikatnie prażone pod czujnym okiem ekspertów. Kolejnym etapem jest powolne schładzanie, które zachowuje pełnię aromatu i słodycz nasion. Jednak to nie wszystko – firma Al Arz postawiła na innowacyjny proces polegający na kąpieli nasion w solonej wodzie, zamiast tradycyjnego mechanicznego łuskania. Dzięki temu unikalnemu procesowi, pasta zachowuje autentyczny smak, który przywołuje skojarzenia z tradycyjną recepturą.

Nie bez znaczenia jest również długi termin przydatności Tahini Al Arz. Pozwala on na zachowanie doskonałego smaku przez długi okres, bez konieczności przechowywania w lodówce.

Ta wyjątkowa pasta sezamowa, jaką jest Tahini Al Arz, staje się doskonałym dodatkiem do różnorodnych dań i przekąsek. Inspirując do eksplorowania nowych smaków w kuchni. Znajdziesz u nas także liczne przepisy, które wykorzystują tę wyjątkową pastę, by podkręcić smak swoich potraw.

Pasja do jakości i oddanie tradycji w połączeniu z mistrzowskimi recepturami sprawiają, że Tahini Al Arz wyróżnia się wśród innych past sezamowych dostępnych na rynku. To nie tylko produkt spożywczy, to prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej, które dostarcza niezapomnianych doznań smakowych. Zamów w naszym sklepie i przekonaj się sam.

Zamów najlepsze Tahini na rynku!

Tahini: Zdrowa pasta sezamowa
wspierająca Twoje zdrowie!

Współczesna świadomość dotycząca zdrowego odżywiania rośnie wraz z rozwojem badań naukowych i dostępnymi informacjami. Jednym z wielu cennych skarbów w dziedzinie zdrowej żywności jest tahini. Pasta sezamowa o wyjątkowych właściwościach odżywczych. Wywodząca się z Bliskiego Wschodu tahini zdobywa coraz większą popularność na całym świecie, nie tylko dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi, ale także ze względu na korzyści, jakie niesie dla zdrowia.

Tahini to bogactwo składników odżywczych

Tahini wyróżnia się bogactwem składników odżywczych, które przyczyniają się do wsparcia ogólnego zdrowia organizmu. Jest ona źródłem witamin, takich jak witamina B1, B2, B3, B5 i B6, które odgrywają istotną rolę w metabolizmie energetycznym oraz funkcjonowaniu układu nerwowego. Ponadto, tahini dostarcza cennych minerałów, w tym magnezu, żelaza, wapnia i fosforu, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania kości, mięśni i układu krążenia.

Zdrowe tłuszcze

Choć pasta sezamowa ma stosunkowo wysoką kaloryczność, większość kalorii pochodzi z tłuszczów, które są korzystne dla zdrowia. Zawarte w tahini tłuszcze to przede wszystkim zdrowe jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, w tym kwasy omega-3 i omega-6. Te tłuszcze przyczyniają się do regulacji poziomu cholesterolu we krwi, wspierając zdrowie serca i układu krążenia.

Białko roślinne

Tahini stanowi również cenne źródło białka roślinnego, co czyni ją atrakcyjnym składnikiem dla osób stosujących dietę wegetariańską lub wegańską. Białko pełni kluczową rolę w budowie i naprawie tkanek organizmu. Białko roślinne zawarte w tahini jest łatwo przyswajalne i może stanowić wartościową alternatywę dla źródeł zwierzęcych.

Antyoksydanty i zdrowie układu immunologicznego

Sezam, z którego wytwarzana jest tahini, jest bogatym źródłem antyoksydantów, takich jak lignany i sesamin. Pomagają one w zwalczaniu stresu oksydacyjnego i neutralizowaniu szkodliwych wolnych rodników. Dzięki temu tahini może przyczynić się do wzmocnienia układu immunologicznego i ochrony organizmu przed chorobami.

Podsumowanie

Tahini: Zdrowa pasta sezamowa o intensywnym smaku i kremowej konsystencji, to nie tylko pyszny dodatek do potraw, ale także cenny składnik wspierający zdrowie. Bogactwo składników odżywczych, zdrowe tłuszcze, białko roślinne oraz antyoksydanty czynią z tahini wartościową część zrównoważonej diety. Włączenie tahini do swojego menu może przyczynić się do ogólnej poprawy zdrowia. Wspieraja również układ sercowo-naczyniowy, kości, mięśnie oraz układ immunologiczny. Warto zatem eksperymentować z różnymi przepisami. Cieszyć się korzyściami płynącymi z regularnego spożywania tej zdrowej pasty sezamowej. Przekonaj się sam!